|
| 3月份浙江居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.3%。 |
3月豬肉價格上漲近三成
高價位預計持續到下半年
2016年成了養豬業內的“金豬年”。今年春節過後，理應回落的豬肉價格卻一反常態呈猛漲趨勢，賣出“殺豬價”。3月份，浙江豬肉價格繼續“甩開”CPI，上漲26.2%。在杭州屏風街農貿市場賣了快30多年豬肉的蔡阿姨直言，這麼高的肉價是頭一遭遇到，五花肉每斤大概漲了3塊錢，而豬排骨每斤漲了5塊錢。
據杭州市糧食局市場監測統計，2月中旬豬肉批發價日均24.44元/公斤，3月批發價“一路走高”，至4月初達到25.74元/公斤。也就是說，一個多月時間內，豬肉批發價每公斤貴了1.3元。與去年同期數據相比，今年的豬肉批發價上漲了近8元/公斤。
杭州市肉類行業協會秘書長陳桂星分析，本次引起肉價上漲的直接原因是全國性的畜牧業環境整治，導致近期生豬存欄數量減少，市場上的供應量比以前有所下降。
對於豬肉價格暴漲暴跌帶來的風險，有養豬專業戶認為，規模養殖將是養豬業的趨勢。目前我國的養豬業還是以散戶為主，一些散戶看豬肉價格高就去養，養得多了價格又跌了，因為散戶多、範圍廣，整個市場難掌控，因此反覆出現暴漲暴跌。規模化養殖的好處在於養殖場可自繁自養，存欄數相對固定。
農業部預計，下半年生豬出欄量將逐步增加，屆時保持“飛行模式”的豬肉價格應該會降下來。
|
