從標準產品到匠心精品
每年的11月左右，趁著生意淡下來，淳安屏湖村鄉韵農莊老板方朝璽都要給自家的民宿來一次“修復”。今年暑期，老顧客陳女士一家來到鄉韵農莊時發現，價格上漲了百元左右，房間的布置比去年考究不少。
摸著石頭過河，是方朝璽這樣的民宿經營者最真實的寫照。不過，眾安民宿產業發展有限公司副總裁王龍江認為，方朝璽的這種精益求精正是民宿經濟長期可持續發展的必備要素。
在國內，民宿常常被認為是農家樂的2.0版本，是一種在大眾休閑時代興起的旅行目的地。它的興起，成為農村產業融合的有效切入點;它的發展，也讓人們看到了農村參與市場經濟時需要做出的改變。
“在日本，民宿的一個發展周期是50年，幾十年裡，經營者對客源的服務流程非常細致入微，日複一日地對自己的工作精雕細琢，這是一種工匠精神。” 王龍江告訴記者，國內民宿的發展已經過了情懷之作的階段，有一次他去台灣考察後，民宿業主們聽說有投資商過來都表現出極大的熱情，他們渴望被資本收購，催生一套可持續發展的商業模式。
如今，德清、桐鄉、杭州等地相繼制定民宿管理標準，這也給出信號:與其單打獨鬥，不如順勢利用工商資本來豐富各地民宿經營的市場經驗。王龍江說，他們正在和富陽文村商討19棟新建民房打包經營民宿的項目，如何打造泛娛樂化的民宿目的地，前期要做非常慎重的考慮，特別是G20峰會以後，浙江一帶民宿的客源會有更多國際友人，這需要中國的民宿和國際接軌。培育旅遊人才和制定標準，關乎標準化，大到鄉村面貌的整體包裝，小到一件旅遊紀念品的細致打磨，都必須細加考慮。 |
