中評社北京3月25日電／“灶堂裡的柴禾不要放太多，否則容易熄火而且煙大嗆人。”3月24日上午10時30分，來自紹興的李女士一家和朋友相聚在天台縣街頭鎮後岸村，在土灶台前自己炒制農家菜。這家與眾不同的農家樂為遊客提供了灶台、柴禾、餐具和佐料，遊客可自帶菜肴或即時購買，過一把動手炒制農家土菜的癮頭。
浙江日報報道，“後岸村農樂家名氣很大，之前聽朋友說這裡有個特殊的農家灶台可自制菜肴，於是就帶著一幫朋友趕過來了。”李女士一邊炒著菜，一邊跟記者聊著。
4年前，後岸村辦起農家樂，至今已發展到了65家，可供住宿的床位1300多張，能容納2500多人同時用餐。其中，村民陳逢起辦的名為“鄉村大食堂”的農家樂可謂別具一格。
去年5月，陳逢起辦起“鄉村大食堂”，為遊客提供了7個灶台，這新鮮的做法一下子就贏得了很高的人氣。一年多來，陳逢起每天精心準備紅燒土豬肉、肉丸、春笋、家養的扁魚等20多種食材，供遊客挑選。
這段時間，後岸村500多畝桃花次第開放，村前村後車水馬龍。陳逢起笑著說：“一個灶台每天要燒三四回，中午的時候特別忙，但忙得開心！” |
