中評社北京2月17日電／據新華社報道，作為大陸吸引台商投資最多的城市之一，上海聚集了數萬名台灣年輕人在此創業、工作、生活。疫情下“就地過年”的他們，新春佳節裡紛紛許下自己的牛年心願。
黃國翔：讓“注春”在更多大陸城市飄香
留滬過年，上海注春餐飲管理有限公司總經理黃國翔春節日程安排中多了一項內容：巡店。冬日裡，看著顧客手捧一杯注春蕎麥醇奶或者金黃姜奶，黃國翔感覺自己心裡也暖暖的。
三年前，黃國翔以古代名壺“注春”為名，在上海創立台灣人文茶飲品牌，並在時尚地標新天地開設了第一家門店。依托口味、品質，以及將水墨畫和中國功夫等元素融入新式茶飲的創意，注春在大陸市場穩步發展，擁有了一批忠實“春粉”。
2020年疫情突如其來，餐飲行業一度遭遇重創。熬過寒冬，注春門店數量從16家增長到28家，還在當年舉行的“中國餐飲產業潮流峰會”上躋身“潮流餐飲50強”。
2021年新年伊始，注春又在福建福州、山東龍口相繼“落子”。黃國翔透露，將以華東、華南為重點繼續拓展，爭取年內門店增加至百家。
“堅守台灣傳統茶藝，並根據各地消費特點加以創新。期待牛年注春能在更多大陸城市飄香。”黃國翔說。
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