中評社北京6月12日電／端午臨近，6月10日上午，嘉興中關村購物廣場一層西南片人聲鼎沸，一年一度的“五芳齋杯”海峽兩岸同胞裹粽友誼賽如約而至。嘉興市委宣傳部副部長王登峰、市台辦主任邱愛忠等出席活動。55名台灣同胞和15名嘉興市民共同組隊參加了本場友誼賽。
比賽共分8個場次，每場8分鐘。隨著一聲令下，選手們立即開始動手。裝米、包裹、繞線……選手們動作熟練，手法各異，不一會，一個個造型精巧的小粽子就呈現出來。只見工作台前立了一個橫杆，選手們把包好的粽子熟練地扎在杆上，像風鈴一般。一位台胞阿姨告訴記者，這樣包好串起來是“台灣做法”，因為台灣小粽子就是這樣一串一起蒸。
在參賽的人群當中，一位男士包粽子的動作乾淨利落，繞線的速度讓人眼花繚亂，才幾分鐘，他面前就已經積了一大串粽子。觀眾們的目光一下子被他吸引住了，經了解，原來這位男士就是去年比賽個人冠軍林正得。“一年就包這麼一次，吃奶的勁都快用上了！”林正得笑著說，比賽主要是比又好又快，快的秘訣就是專注。家鄉在台中縣的林正得平時就很喜歡研究美食，現在常住嘉興，經常跟當地的朋友鄰居交流做好吃的。“台灣粽子做法稍微有點不一樣，要先把米蒸好，再包粽子。”
參加本次比賽的選手，大多是來自各地台資企業的台胞代表，很多是參加過前幾屆比賽的“高手”。同時，本次比賽特別邀請了來自台灣南投縣南投市調解委員會代表團。代表團從隊伍里派出了10名選手加入了比賽，這場別開生面的比賽，讓他們在嘉興的參訪之旅留下了難忘的記憶。
南投縣南投市調解委員會代表團的廖同榮高興地說，“端午節還沒到，沒想到嘉興已經有這麼濃的節日氣氛了。我們去參觀過嘉興粽子工廠，看到了這裡的豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽，第一次知道這些粽子原來海峽兩岸都有，包的葉子和做法有些不同，但用的餡都是差不多的。”
最終，海寧市代表隊榮獲團體一等獎。
|
