中評社北京2月2日電／據新華社報道，“人間煙火氣，最撫凡人心。”一桌豐盛的年夜飯，是除夕之夜最溫暖人心的習俗。今年春節，為響應政府倡議，許多外來務工人員選擇就地過年，昆明的年夜飯市場也隨之發生變化。
春節臨近，家樂福超市推出的年夜飯套餐受到了許多企業的歡迎。蘇寧家樂福雲南區B2B負責人王濤介紹，為了讓在昆明過年的務工人員年夜飯“不將就”，該超市今年面向企業推出多款年夜飯套餐，訂購200件以上還可享受團購價格。
“我們的半成品菜年夜飯套餐經過簡單加熱即可食用，務工人員在單位也能吃上豐盛可口的年夜飯。”王濤說，年夜飯套餐全部採用真空包裝，並經過嚴格檢測消毒，確保食品安全。
在王濤提供的採購表格上，年夜飯套餐從名字到實物都顯得年味十足，雞鴨魚肉一應俱全。鬆鼠鱖魚、佛跳墻、宮保雞丁……一個包含10道半成品菜的“牛轉乾坤大禮包”團購價格不到400元。
“我們的年夜飯套餐由大區倉庫統一配送，保證就地過年務工人員的年夜飯能準時上桌。”王濤說。
外來務工人員有了超市配送的年夜飯套餐，普通餐廳的年夜飯預訂情況又如何呢？記者走訪了昆明多家餐廳發現，因疫情防控需要，商家今年的年夜飯預訂大多採取分時段、設包房、嚴消毒的措施，保障消費者吃得放心。
“雖然距離過年還有兩周多，但我們的年夜飯已經快訂完了，目前只剩下午3點半到6點這個時段還可以預訂。”昆明榮盛園餐廳的工作人員說。
網上預訂年夜飯食材也受到許多市民青睞。記者在盒馬鮮生、拼多多等多個App搜索頁上看到，“年夜飯禮包”“年夜飯半成品”“年夜飯食材”等已成為熱門關鍵詞。
“今年的年夜飯食材打算就在網上下單啦，半成品送到家方便也安全，今天先來考察考察，除夕就不出來擠了。”在昆明一家盒馬鮮生超市，市民王女士一邊品嘗著海鮮小火鍋一邊高興地說。 |
