中評社香港7月30日電／今年夏天意大利天氣格外反常。尤其是北部地區，往年到了七月份平均氣溫接近38度，但今年連續下雨，平均氣溫徘徊在17度到27度之間，並且經常下暴雨，和意大利以往陽光燦爛、炎熱幹爽的夏季相差甚遠。如此反常多雨的天氣對華人菜農的生意也產生了一定影響。
據意大利歐洲僑網報道，蔬菜店老板介紹，今年雨水多、降雨量大，對農作物的收成有很大影響，很多應季蔬菜的收成比起往年少了一半。不過，好在很多蔬菜店做的都是熟客生意，加之今年工廠和餐館的生意不比往年，所以蔬菜店的批發量總體上受影響不大。記者看到，華人蔬菜店的生意還是很忙碌，老板們每天下午還要給城郊的中國人工廠或中餐館送蔬菜，除了華人菜農自己種的中國蔬菜之外，也有蔬菜店從老外那裡批發過來的進口芋頭和進口紅薯。
眾所周知，華人的“中國胃”吃不慣老外的涼拌色拉，無論走到哪裡，華人們都喜歡燒上一桌熱氣騰騰、葷素搭配的家鄉菜，特殊的飲食習慣也帶起了華人的農業生產。有的華人從中國帶種子出來種，有的從旅居在鄰近的西班牙親友那兒要來種子，從自己園子慢慢延伸到包租老外的菜地，逐漸形成了有一定規模的華人農場。
雖說意大利氣候宜人土地肥沃，但種菜畢竟是靠天吃飯，就像今年這樣，從初春到盛夏一直下雨，平均氣溫也偏低，小白菜和菜心這些看起來嫩綠肥美的蔬菜吃到嘴里卻發苦發澀；而茄子和苦瓜，雨下得多了，給貯存和運輸也帶來一定麻煩，爛掉的蔬菜不能賣給客人，最後只有當垃圾扔掉。
此外，華人農場的機械化程度普遍不高，種植技術也相對簡單。近年來華人農場逐步提高種植工藝，不少人還在菜地里搭建了大棚。不過，大棚雖能防風擋雨甚至在冬季對蔬菜起到保溫保暖作用，但大棚也使得陽光對農作物的光合作用大打折扣。物以稀為貴，在國內隨處可見的玉米棒子在意大利卻成了稀罕玩意，有些華人不惜冒著危險從老外的菜地里偷來後拿到食品店里賣給華人，價格自然也不會低。
意大利氣候宜人土質肥沃，如果把中國的糯玉米種子拿到意大利來種植能否成功呢？SARZANA的一位華人三年前托人從國內帶來幾株楊梅樹苗種在自家後院，今年六月喜迎豐收，其中的一棵楊梅樹上居然掛果五、六公斤，而且果實飽滿甜度高還不易腐爛，存放時間也比國內要長三至四倍。
據悉，世界氣象學家已將2014年定義為“厄爾尼諾年”，由厄爾尼諾導致的氣候異常正在全球範圍內對人們的生產生活造成不同程度的衝擊和損失。意大利是僅次於西班牙之後的歐洲蔬果出口大國，除供應歐洲市場之外還遠銷北美。受厄爾尼諾的影響，意大利今年的蔬果出口深受影響，降雨過多也大大影響葡萄的品質，從而干擾到意大利今年葡萄酒產出的數量和質量。
行業人士表示，隨著華人農場的不斷發展和壯大，華人種植也急需行家里手的幫助，以逐步走上科學種植的軌道。 |
