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| （圖片來源：中國僑網） |
中評社北京11月23日電／據中國僑網報道，2020年世界面食產業發展峰會暨第二屆陝西面食大會於22日在陝西咸陽開幕。
峰會以“世界面都世界味·絲路興業在咸陽”為主題。活動期間，來自海內外的面點大師和名廚名家將通過現場演示、視頻連線方式展示面食製作工藝、傳承面食文化。全國各地餐飲行業協會相關負責人將就面食產業發展進行研討交流。
活動現場設立了陝西面食文化展區。陝西省非遺老字號餐飲、國內外名優特產小吃及飲品等集中亮相。觀眾可品嘗種類豐富的各色面食，還可觀賞技藝精湛的陝西面塑、花饃等面藝作品。
受疫情影響，來自美國、日本、馬來西亞、新加坡等國的餐飲社團負責人、面點大師等通過視頻連線方式參會。他們將就餐飲業逆境求生、海外面食發展情況、中國面食走出去等發表見解。
咸陽市委副書記呂來升說，將通過大會搭建國際推廣平台，讓世界了解咸陽、讓面食走向世界。世界中餐業聯合會常務副會長邢穎說，面食產業有著巨大的發展空間和市場潛力。希望咸陽加快面食產業標準化、產業化、特色化、品牌化的發展步伐，讓咸陽餐飲美食產業立足陝西、面向全國，輻射世界。
本次峰會由陝西省商務廳、咸陽市人民政府、世界中餐業聯合會主辦，系列活動將持續至26日。 |
