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| 空軍某研究所科研人員與飛行員一起做飲水試驗。 |
軍糧：食以戰為先
花開兩朵，各表一枝。前些日子，解放軍報報道了一組部隊官兵訓練戰場就餐的報道。看了報道，擔負戰場飲食保障科研任務的同志們既感動，又倍感責任重大。
如果說，民以食為天。那麼，對軍人來說，食以戰為先。在戰場吃飯，既需要官兵有吞下艱辛的胃，也離不開軍需食品改進的有力支撐。官兵越能吃苦、願吃苦，科研戰線越要加大創新攻關力度，讓官兵在戰場上吃得更加方便、更加貼心、更加暖胃。雙管齊下保打贏，舌尖上的變革才能真正助推戰鬥力。
總後軍需裝備研究所改進野戰食品
專家組：連續試吃一個月
仲春時節，華北某地，戰車隆隆。總後軍需裝備研究所專家組與官兵一起訓練，他們此行還有一項重要任務：連續試吃某型野戰食品。
高工餘堅勇告訴記者，壓縮幹糧口味口感不佳，官兵吃一兩天可以，連續三四天就有點勉強，部隊對此早有意見，因此此次某型野戰食品定型前要過“試吃關”，有的要連續試吃一個月。為改進食品殺菌方式，此次試驗還採用了135℃超高溫短時殺菌無菌灌裝技術，使食品受熱時間減少了80%，食品口感明顯改善。據悉，經過科研人員的努力，目前我軍單兵自熱食品已達12個餐譜，確保4天不重樣；新型單兵即食食品共有6個餐譜，兩天不重樣，而且副食品種和調味菜也多起來。
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