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| “連雲港”號護衛艦(上)和“三明”號護衛艦。（資料圖） |
濤聲逐波嘯，戰艦穿浪行。歷經六晝夜的航行，參加“和平—07”海上多國聯合軍事演習的522艦艇編隊，今天行駛在馬六甲海峽。
上艦前，一名曾在海軍服過役的朋友告訴記者：“艦艇遠航總是圍著白菜、蘿蔔、土豆、罐頭轉圈，一吃白菜、二吃蘿蔔、三吃土豆、四吃罐頭的‘四部曲’，讓官兵們吃什麼厭什麼，吃完什麼又想什麼。”
但幾天的航行中，讓記者沒想到的是，飯菜頓頓飄香：早餐有牛奶、雞蛋、稀飯、包子、饅頭，外加兩三個小菜；中餐、晚餐四菜一湯，葷素搭配合理，色香味俱全，官兵們個個吃得津津有味。
部隊有句俗話：好伙食等同于半個指導員。在艦艇遠航中，伙食的好壞直接影響士氣，關係著戰鬥力。但要在艦艇上搞好伙食，遠比在陸地上困難得多。
艦上的炊事兵是如何做出這些美味佳餚的呢？記者來到炊事班探個究竟。只見炊事班長劉新偉正一手抓著灶台扶手，一手拿著鍋鏟在艱難地炒菜。為防止滑倒，廚房的地面還鋪上了木條柵。
劉新偉說：“今天海況不錯，四級風三級浪，艦搖擺幅度10度左右，手抓住灶台扶手就可炒菜。若是碰上大風浪，搖擺幅度大了，站都站不穩，需要用背包帶把自己綁在灶台的扶手上才能幹活。”
“身縛灶台做佳餚，巧婦也難以和你們媲美啊！”記者由衷地讚歎。“在艦上當個炊事兵真不容易！”
軍需主任吳向亮感觸頗深：“風浪太大確實無法做飯時，炊事員們還要頂住眩暈，將青菜、蘿蔔、豬肉、粉條弄上一鍋，來個‘東北亂燉’，保證官兵能吃上熱氣騰騰的飯菜。”
這次航行，途中不進行主副食補給，艦上一次性購買了足夠全艦人員40多天消耗的主副食。可這麼多食物如何儲存？分管後勤的副艦長何巨集山將記者帶到艦底的冷庫前，3個大型冷庫分別裝滿了魚類、肉類和蔬菜類食品。冷庫內的小青菜還是碧綠碧綠的，就像剛從菜地裏採摘的一樣。土豆、洋蔥、冬瓜等不易黴變的蔬菜，則裝筐存放在通風較好的直升機庫內。
何宏山副艦長感慨地說：“艦上現在的生活條件今非昔比，宣告了‘四部曲’時代的結束。”（來源：解放軍報） |
