據和田安弘介紹，鬆下最早在日本等地開展養老事業和冷鏈事業，在發展過程中積累多年經驗，並實現了技術升級。中國的食品損耗率高達30%，而日本保持在3%－5%。產地預冷技術的應用，既能為消費者提供安全安心的健康食材，也能助力推動區域經濟發展，解決產地預冷技術受限導致的運輸和質量問題，降低農產品損耗率、延長存儲時間，保持果蔬最佳狀態送達千家萬戶的飯桌。2020年4月26日，鬆下在貴州設立事業推進室，將在貴州打造全國第一個省級共享式預冷體系，貴州納雍的瑪瑙櫻桃將通過鬆下的產地預冷技術及銷售渠道推廣，直接延伸送達到2000公里外的北京。
2020年一場突如其來的疫情，讓全球各行各業都遭受到了衝擊，而包括冷鏈物流在內的部分行業在困難中或將迎來新的發展機遇。“消費者對食品的生鮮和安全訴求日益提升，而鬆下目前所構築的是一個從產地、到家庭的冷鏈物流生態。”和田安弘表示，新零售正在飛速走向成熟，本次疫情帶動了社區經濟的發展，無接觸配送、定制化產品，除菌技術的搭載，這些都將為冷鏈行業帶來新的機遇。 |
