中評社香港7月23日電／黃穎（音）為她的咖啡店仍在繼續營業而慶幸，附近包括星巴克在內的其他7家咖啡館正在爭奪顧客。在時髦的798藝術區開店17年來，賺錢變得越來越難，即便在疫情前亦是如此。
英國路透社7月22日報道《想在中國從咖啡中賺錢？這可真是個苦差事》，文章說，中國咖啡市場對渴望複制星巴克成功的西方品牌具有吸引力。星巴克在中國擁有超過4400家門店，且仍在擴張。
對中國咖啡市場潛力的樂觀源自極低的消費量：市場調研公司歐睿國際的數據顯示，去年中國人均咖啡消費量僅為5.4杯，而美國為341杯，西歐為591杯。盡管中國咖啡消費量正以每年5%的速度增長，但黃穎表示，要注意到門店數量的驟增與“殘酷”的價格戰。
一杯普通的拿鐵咖啡在中國的售價約30元，但如果有折扣券，其價格可以低至4.5元。分析人士表示，專注於外賣且依賴優惠券促銷的瑞幸咖啡今年承認虛構3.1億美元銷售收入，凸顯中國咖啡市場的商機被誇大。“瑞幸的欺詐行為證明，即使幾乎免費，中國人也仍然不怎麼喝咖啡，”北京的獨立分析師洪克梭（音）說。 |
