食品經銷商們到這裡來，是因為他們希望在這個別處皆勒緊褲腰帶的時期，中國的中產階級仍舊有一些經濟盈餘可以消費買他們的產品。
但是中國的新貴會把錢花在這些外國食品上嗎？灰姑娘因為藍紋斯第爾頓芝士發出的氣味皺了皺鼻子。“我接受不了這種味道。”這位20歲的小姑娘用充滿爆破音的英語不好意思地說。“我想亞洲人不喜歡，可能是因為芝士的味道太濃了。”
芝士、葡萄酒和其他昂貴的歐洲食品會在中國開發出一個新的市場，不是因為中國人真的欣賞其味道，而是由於人們追求身份形象的熱潮。
但是直到有一天，歐洲的食品為了迎合中國人的口味而變了樣子，或者是中國人逐漸喜歡上了外國風味，歐洲產品由此變得大眾化了，這種增長的潛力就可能到此為止了。 |
