中評社北京10月18日電／共計 6 套菜品 24 個品種的哈爾濱特色美食將登上俄烏拉爾航空航班，成為該航空公司航班頭等艙、經濟艙和機組人員的餐食。
近日，烏拉爾航空公司相關人員來到哈爾濱機場空港食品分公司進行航線選餐。他們在試吃了 97 道航空餐食後，最終選定了 ＂ 兩艙一組 ＂ ——頭等艙、經濟艙和機組，共計 6 套菜品 24 個品種的航空餐食。
據悉，即將登上俄烏拉爾航空航班的航空美食有茄汁鳳尾蝦、紅燒龍利魚、叉燒馬哈魚、奧爾良雞扒、黑椒牛柳、西芹牛肉、芝士龍利魚等，另外還有杏仁提拉米蘇、芒果慕斯、藍莓素、鹹香餅、杏仁酥等甜品。
據哈爾濱機場空港食品分公司相關負責人介紹，空港食品分公司經過一系列的餐譜設計和餐食試制，對哈爾濱當地特色美食加以改良，結合俄式菜品特點，製作出數十道俄式風味和具有地方特色的新品菜肴供烏拉爾航空公司選配。
烏拉爾航空公司（Ural Airlines）總部設在俄羅斯的葉卡捷琳堡，主要運營俄國內和國際的定期及包機航班，目前共持有 26 架飛機，租賃 2 架。該公司在哈爾濱機場運營哈爾濱—車裡雅賓斯、哈爾濱—新西伯利亞、哈爾濱—葉卡捷林堡航線。
來源：俄羅斯衛星網 |
