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| 漫畫：舌尖上的浪費 |
中評社香港8月26日電／在中國，自古以來，主人在待客時習慣准備一桌吃不完的菜，客人也會故意剩菜以示禮貌。這種文化傳統根深蒂固。中國領導人日前號召向“觸目驚心、令人痛心”的糧食浪費宣戰，在社交平台上引發了熱議。
日本《鑽石周刊》網站8月25日載文《中國人為何重新審視“剩菜文化”》，文章說，據統計，中國城市餐飲每年食物浪費總量為1700萬到1800萬噸。數量之大，令人驚訝。如果以貨幣計算，每年浪費的食物達到2000億元人民幣，相當於兩億人一年的夥食費。在中國的餐廳和學校食堂裡，多點的飯菜吃不完被倒掉的場景司空見慣。
而日本和中國正好相反，講究“不能剩飯”，“既然端出來這麼多，不吃完就太沒禮貌了”。在中國接受宴請的日本人都有過類似經歷：一邊被東道主勸著喝當地的美酒，一邊拼命吃光盤子裡的食物。中國主人并不了解日本的飲食文化，以為飯菜合胃口，於是繼續加單，結果就開始了沒完沒了的惡性循環。 |
