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| 圖為杭州超市內的澳大利亞紅酒。（法新社） |
中評社香港3月28日電／這確實是“雙葡萄酒”外交（英文的“雙贏”win-win與“雙葡萄酒”wine-wine相似——編者注）的實例之一。在北京與堪培拉的貿易爭端助推下，如今南非酒莊的對華出口不但已翻番，甚至正生產專為中國人釀造的葡萄酒。中國對澳葡萄酒加征關稅後，位於南非西開普省連綿起伏的葡萄園中的釀酒商們就知道，他們將能利用由此產生的市場缺口。
“美國之音”網站3月26日載文《憤怒的葡萄：澳大利亞葡萄酒釀酒商在中國的“失”是南非的“得”》，文章說，“2019年澳對華出口約10億美元的葡萄酒，約占（中國葡萄酒）進口總量的40%，顯然存在大缺口，而南非葡萄酒已從中受益”，南非葡萄酒協會亞洲市場負責人馬庫斯•福特說，“那段時期我們對華出口增長一倍，增勢很猛”。
如今，連南非最大的牛肉出口商馬修•卡蘭也在做葡萄酒出口生意。他的葡萄園正在釀造專門迎合中國人口味的葡萄酒，“我們與中方反複溝通，以確保我們的產品適合他們的口味”。他說，中國人更喜歡單寧含量較低的葡萄酒，且通常更喜歡紅葡萄酒，因為紅色是中國文化中的喜慶顔色。另一家南非酒莊的總經理杜普萊西斯也這麼認為，他說中國的葡萄酒鑒賞家主要喜歡深紅色的葡萄酒，不喜歡螺旋瓶蓋，只喜歡軟木塞瓶蓋。包裝（對中國人來說）很重要，他們更喜歡“標簽中含有紅色、黑色、金色和銀色”，應避免使用綠色。
不過，福特認為中國人的口味正在變化，而中國市場仍很“年輕”。在相對更熱衷烈酒的中國北方，人們更喜歡濃鬱型的紅葡萄酒，南方地區的中國人則更願接受清淡型的葡萄酒和白葡萄酒，一些年輕人喜歡起泡葡萄酒。但中國的高級侍酒師呂楊表示，很難概括超過十億人口的“中國口味”，“中國這麼大，就像飲食，葡萄酒口味也多樣化”。
對於南非酒在中國市場的未來，福特說：“過去六個月來發生的真正積極變化，是一些國際大牌零售商開始讓南非葡萄酒上架……好奇的中國消費者開始嘗試不太昂貴的葡萄酒。”盡管前方仍面臨一些障礙，但呂楊認為南非葡萄酒在中國的受歡迎程度將繼續增長。他說，南非葡萄酒不僅質量上乘且價格實惠，“如今（中國的）葡萄酒消費者已變得更老到，他們正尋找物超所值的酒”。 |
