中評社香港11月29日電／NHK報導，日前，在日本德島縣小松島市的小松島西高中，一種使用了食用蟋蟀粉末製作的可樂餅被端上了學生們的午餐餐桌。
小松島西高中由準備考取廚師執業資格的學生們為大家製作午餐。
為了讓學生們思考全球糧食問題，11月28日，在該校老師和學生的提議下，校方與德島大學始創的一家從事食用蟋蟀粉末商品開發的新創企業合作，為學生們提供了使用蟋蟀粉末制成的可樂餅。
負責烹飪的學生們將代替肉末的蟋蟀粉末與南瓜醬等混合攪拌並團成一口大小，然後放入油鍋中炸制。
吃過可樂餅之後的學生表示：“很好吃。完全吃不出蟋蟀的味道。能做到這種程度的話，我覺得放到學生餐里我也能吃。”提議製作這款可樂餅的高二學生長尾妃莉表示：“一開始我也很怕蟲子，但嘗試吃了一下後，我發現根本不會察覺到是用蟲子做的。”
該校打算明年也為學生們提供使用食用蟋蟀粉末製作的餐食。 |
