中評社香港1月25日電／每年年三十晚，香港人重要節目仍是與家人享用一頓美味的團年飯。不少市民從24日開始就提早到市場搶購年夜飯食材，其中以活雞最受歡迎，雖然零售價較平日升1倍，每斤高達75元，一只逾3斤重的雞，索價近300元，但雞檔前仍長時間人頭湧湧，有人惟恐預訂的活雞被人捷足先登，紛紛趕至，更一度出現“擠提潮”。
據《文匯報》報道，中國人過年傳統一定要有活雞，但由於農曆年前夕輸港活雞數量沒有增加，香港活雞批發及零售價普遍上升。漁農自然護理署表示，24日長沙灣臨時家禽批發市場可供應的活雞數目為35534只，其中7000只為內地進口活雞，28534只為本地活雞，平均批發價為每斤45.4元，零售價亦隨之飈升。
豪客逾千元掃5只雞
九龍城市場24日的活雞零售價每斤達75元，較平日貴1倍，但無阻市民買雞團年的熱情，檔前仍然人山人海，其中一檔的顧客等候近2小時才搶得新鮮雞，整個早上“抓雞不停手”的玲姐表示，雖然一只逾2斤重的雞，索價近200元，但未到中午，逾200只存貨已全部售罄，連50只冰鮮雞也成為搶購對象。
另一雞販梁太檔口近400只活雞至早上11時全被搶購一空，她指很多客人1周前已預訂，一口氣買3至5只絕不出奇，部分人更毫不問價。亦有預訂鮮雞的客人，有見存貨買少見少，紛紛到街市搶購。梁太以逾千元一口氣買下5只活雞，“兩只拜神，1只團年飯時吃食，1只煲湯，另1只留到初二吃開年飯，很快就沒了。”
菜販生意與去年相若
除了雞價上漲，菜價亦因天冷輕微上升。菜販嬌姐表示，熱門賀年菜式“蓮藕炆豬手”，蓮藕由平日每斤8元升至12元；諧音意頭佳的“生財”生菜，加價1至2元，至每斤6至7元。嬌姐表示，雖然經濟不景，但未見市民在年夜飯特別勒緊褲頭，預料生意額與去年相若。
住在又一村的陳先生，24日特地陪媽媽到九龍城市場買菜，他們買了老虎斑、象拔蚌、海蝦、生菜及雞等，花費逾2000元。他指除了海鮮，其它食品明顯漲價，最貴是活雞，買2只已花去500元，但過年一定要有活雞，加上一年只吃一次團年飯，故用料必須精，價錢高昂也在所不計。
專程由沙田到九龍城買菜的張太，則花費約500元購買團年飯材料。她指出，今年經濟欠佳，除活雞必不可少外，其餘的菜都會盡量簡單，去年有魚有蝦又有蟹，今年只買一條魚，加上生菜蚝豉等，一家人開心吃一餐飯就心滿意足了。 |
