淩遲
最早是把人殺死之後再剁成肉醬，稱為“醢”，受過此刑的記得有子路，還有周文王的長子伯邑考。
後來發展更加精細，目的還是要讓犯人受最大的痛苦，因此不但是活的時候施刑，還要求受刑人必須身受多少刀以後才死。
據說發展到後來，每次淩遲要由兩個人執行，從腳開始割，一共要割一千刀，也就是要割下一千片肉片才准犯人斷氣。而據說犯人若未割滿一千刀就斷了氣，執行人也要受刑。而受此刑最有名的人就是大太監劉謹，聽說一共割了三天才讓他斷氣……
而最慘的是明末抗清名將袁崇煥，因為崇楨皇帝中了反間計，誤以為他通敵賣國，判他淩遲處死，行刑前以魚網覆身（讓肌肉突出以便下刀），游街示眾，被北京城無知的民眾衝上前去，把他的肉一塊一塊咬下來……那種心理的痛恐怕遠高於生理的痛。
這是明清的正式刑之一。
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