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| 倡導節約與促進消費並行不悖，無論從現實環境還是長遠戰略出發，以綠色消費促進經濟綠色復甦是當前的必選項。 |
中評社北京10月3日電／當前中國經濟發展面對的外部環境出現新變化，面對新冠肺炎疫情的衝擊和挑戰,中央提出在加大“六穩”工作力度的基礎上,新增“六保”工作目標，保糧食能源安全。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
中國青年報發表中國社科院生態文明研究所副所長、研究員莊貴陽文章表示，如果說節約糧食的指示是針對“六保”工作未雨綢繆的現實舉措，那麼節約資源則是生態文明建設的戰略需要。中國自古以來就有勤儉節約的光榮傳統，倡導節約與促進消費並行不悖，無論從現實環境還是長遠戰略出發，以綠色消費促進經濟綠色復甦是當前的必選項。
糧食安全是治國理政重要內容
文章稱，中國一直高度重視糧食安全的問題。特別是黨的十八大以來，黨中央始終把糧食安全作為治國理政的頭等大事。正是因為國家對“三農”工作的高度重視，中國糧食生產連年豐收，糧食安全有著可靠保障。可以說，中國人的飯碗牢牢地端在自己的手中。
然而，長期保持中國糧食供需平衡是一項艱巨的任務。中國需用世界7%的耕地養活占全球20%的人口，對糧食安全還是始終要有危機意識。今年以來，世界糧食市場供應變數叢生，隨著新冠肺炎疫情持續蔓延，全球糧食生產、物流、消費等多個環節受到嚴重衝擊。由於旱災、水災、蝗災和新冠肺炎疫情的原因，世界範圍內的糧食安全問題值得引起警示。聯合國研究報告預警，世界瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機。雖然從目前看來，我們的糧倉充實，但在全球疫情仍未消除的當下，更應當未雨綢繆，將自覺開展節約糧食反對浪費工作作為確保國家糧食安全的戰略選擇。
聯合國糧農組織統計顯示，全球每年約1/3糧食被損耗和浪費，總量約每年13億噸。據統計，中國每年浪費的糧食達到3500萬噸，接近每年中國糧食總產量的6%。而浪費掉的糧食可以滿足3.5億人一年口糧的需要。中國科學院地理科學與資源研究所調研報告顯示：中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%；而大型聚會浪費率更高，達到驚人的38%；學生盒飯有三分之一被扔掉。中國餐飲如此令人痛心的浪費現象說明，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”美麗詩句蘊含的道理還沒被各級政府和人民群眾入腦入心。
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”糧食是安天下之本，是重要戰略資源。不管社會如何發達，糧食安全始終是重中之重，是實現一切發展目標的根基。在生產環節落實最嚴格的耕地保護制度，推進糧食播種、田間管理、收購、運輸和儲存等全鏈條的節約。在消費環節，培養節約習慣，倡導文明健康消費風尚，推動餐廚垃圾的資源化利用。黨的十八大以來，各地區各部門貫徹落實習近平總書記重要指示精神，採取出台相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。對於公眾來講，儘管現在生活條件好了，但勤儉節約的傳統美德還要堅持，作為新時代確保國家糧食安全的使命擔當。
節約資源是生態文明建設的戰略基礎
文章指出，不可再生的物質資源是人們從事生產建設活動必不可少的物質條件。長期以來，中國經濟高速增長的支撐，是過於依靠物質資源的高消耗。隨著人口增長和經濟社會發展,物質資源的需求量不斷上升。為滿足生產與社會發展日益增長的需求,必須有效地擴大物質資源的供給能力。擴大物質資源供給的基本途徑歸結為兩條：一是增加生產；二是節約資源。增加生產終究要受到自然資源條件的限制,尤其是不可再生的物質資源的供給問題。相比之下，降低資源消耗和節約資源，則具有投資少、見效快、潛力大等多方面優勢，逐漸成為滿足國民經濟需求日益增長的重要源泉。
黨中央、國務院高度重視資源節約和高效利用。習近平總書記在十八屆中央政治局第六次集體學習時的講話中指出，節約資源是保護生態環境的根本之策。揚湯止沸不如釜底抽薪，在保護生態環境問題上尤其要確立這個觀點。大部分對生態環境造成破壞的原因是來自對資源的過度開發、粗放型使用。如果竭澤而漁，最後必然是什麼魚也沒有了。因此，必須從資源使用這個源頭抓起。
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