健康飲茶 宜淡不宜濃
茶道是雅道,擇一處幽靜之地沏茶、賞茶、飲茶,是時下流行的陶冶情操、忙裡偷閑的生活方式。飲一口濃茶,醇厚清香、苦而後澀是部分人喜歡的喝茶方式,但從醫學角度來看,這是不健康的飲茶方式。
濃茶中的鞣酸、咖啡因、氟元素、草酸含量較高,目前國內諸多研究已經證實,濃茶是胃腸道疾病、貧血、失眠、泌尿系結石等疾病的獨立危險因素。
因此,患有泌尿系結石、胃腸道潰瘍、貧血等疾病的患者不建議喝濃茶,特別是採用不發酵工藝的綠茶。
而溫飲淡茶最養人,溫度適中的茶水不會刺激腸胃,飲溫熱的淡茶對健康很有益處。淡茶中的茶多酚、黃酮類、多糖、維生素等有益物質通過利尿解毒,調節免疫功能、抗氧化等作用對泌尿系結石、高膽固醇、高血壓、消除疲勞和口臭等方面有預防和緩解作用。基於此,飲淡茶才能起到預防疾病和保健養生的作用。
適量飲茶 順應生命活動節律
生活中,還有不少人以喝茶代替喝水。臨床上,就經常有患者問,“醫生,我白開水喝不慣,喝茶可不可以?”臨床上主張,合理飲水、適量飲茶。另外,要明確的是,適量飲茶即注意飲茶的量和節律、茶的濃淡、茶的性質等,確實可以達到利尿排石、清熱解毒等護腎效果,但不合理飲茶可能適得其反。
中醫中腎臟藏精、主骨、生髓,為先天之本,生長發育之本源。同時,腎主水、主納氣。
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