中評社新加坡6月2日電（記者 黃蔚）說到“中國城”，大家都會立刻明白這指的是大中華區之外的華人聚居地，也被稱作“唐人街”和“華埠”。但說到“牛車水”，恐怕不是那麼多熱會立馬把它與“中國城”聯繫在一起。
牛車水是新加坡的中國城，是新加坡歷史上重要的華人聚集地，為新加坡的著名旅遊景點之一，牛車水地鐵站的英文名便是China Town，直譯過來便是“中國城”。
1819年，在新加坡海港城市的創建者、英國遠東殖民帝國的奠基人之一斯坦福·萊佛士登陸新加坡之前，中國南下的勞工已在這片區域從事檳榔與胡椒的種植。此後，從中國南來的華人越來越多，萊佛士索性把新加坡河西南部沿駁船碼頭一帶的地區劃為華人居住區。那一時期，新加坡還沒有自來水設備，全島所需要的水都得用牛車自安祥山和史必靈路的水井汲水載到此，於是這個以牛車載水供應用水的地區就稱為牛車水。
中國味滲透在牛車水的每一條街道裡。看著一個個小攤販擺出誘人的肉夾饃、北京烤鴨、土家醬香餅、老成都涼拌菜、精武鴨脖等等美食，再加上耳邊聽到熟悉的國語交流，看到大爺們在鬧市中下象棋，你會恍惚以為自己已經回到了中國。
原來，遙遠的新加坡，其實離中國很近很近。 |
