中評社香港7月26日電／ 提起敘利亞，人們首先想到的一定是曠日持久的內戰和駭人聽聞的恐怖襲擊。不過，就在這塊血雨腥風的土地上，成片的葡萄園沿著傑布爾·安桑裡耶山脈鋪張開去，浪漫而寧靜。
傑布爾·安桑裡耶山脈在古羅馬時期被稱作巴格魯斯山，因此，山腳下的葡萄園被冠以“巴格魯斯·多曼”的名字。與之同名的酒莊是目前敘利亞境內唯一的商業酒莊。進入8月，管理員每隔3天便會摘下一串晶瑩剔透的葡萄，送往200多公里外的黎巴嫩首都貝魯特。在那裡，酒莊的所有人賽義德兄弟將根據葡萄的成色和口感做出判斷，是繼續等待，還是著手采摘。
對於賽義德家族而言，在敘利亞經營葡萄酒莊既是機緣巧合，又似命中注定。20世紀上半葉，賽義德兄弟的父親約翰尼·賽義德曾是敘利亞有名的工業家和地主。1958年，阿拉伯聯合共和國建立，國有化進程大張旗鼓地發展。最終，約翰尼被剝奪了進入自家工廠的權利，隨後舉家遷往黎巴嫩定居。進入21世紀，約翰尼萌發了經營葡萄酒莊的想法，他拒絕了在法國波爾多購買葡萄園的機會，將目光投向敘利亞。用他的話說，“重回敘利亞，是我長久以來的夢想”。
在來自波爾多的知名葡萄酒專家史蒂芬·德蘭農穀的幫助下，約翰尼在敘利亞西北部的拉塔基亞地區尋找到了一片適合葡萄生長的土壤。2003年，多個品種的葡萄開始種植。2006年，酒莊完成了第一瓶葡萄酒的灌裝。約翰尼坦言，酒莊的發展是一個摸索的過程，除了對葡萄園和釀酒設備的維護，還需要在當地培養葡萄酒文化，比如教導當地人不要亂扔垃圾，為葡萄的生長提供潔淨的土壤。
每年，由巴格魯斯·多曼葡萄酒莊生產的葡萄酒將近4.5萬瓶。葡萄酒在當地釀造，但灌裝所需的玻璃瓶、軟木塞和標簽則都從法國進口。成箱的葡萄酒經歷45天的海上漂泊後抵達比利時的安特衛普，最終由這裡銷往世界各地。
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