不說不知道，一說嚇一跳。這些年，經歷了那麼多食品安全事件，相關人員該撤職的撤職，該坐牢的坐牢，法規漏洞該修補的修補，總以為可以讓人對食品安全漸漸恢復一點信心。哪知突然冒出一句“六成食品添加劑無法檢測”，如同一盆涼水當頭澆下。食品添加劑，竟然是筆糊塗賬！
六成食品添加劑無法檢測，說是緣於技術限制。看來，再出現“健美豬”、“染色饅頭”之類的東西，消費者大可不必莫名驚詫，再把矛頭指向監管部門。技術落後啊，豈能怪監管部門不作為？
目前，我國食品添加劑有2200種，這2200種，必然是屬於登記在册、合法生產使用。並不像三聚氰胺之類，根本就不在添加劑之列。若添加這類東西，相當於把糞便加在臭豆腐裡。既然是合法生產使用的添加劑，咋就沒法檢測呢？這實在令人不解。在無法檢測的前提下，就允許生產使用，那麼，這到底是誰的責任？
食品添加劑無法檢測，便允許生產使用，事實上就是讓消費者充當試驗品。更令人氣憤的是，即便無數消費者以身“試劑”，卻沒人去跟蹤評估其安全性。往往直到出了問題，才認識到其危害性。難道一句輕飄飄的“由於技術限制”就能擋得過去？
食品添加劑，在國內已經發展成為一個巨大產業，背後的利益關係也錯綜複雜，這從面粉增白劑的存廢之爭便可以看出端倪。六成食品添加劑無法檢測，技術限制固然是一個原因，但技術障礙並不難以突破，難的是能把心放在為百姓食品安全把關上，而不是只知向企業伸手要錢。
既然六成食品添加劑無法檢測，從消費者健康考慮，這些添加劑就應當立即停止使用，不能讓消費者繼續充當“試驗品”。同時，建議全國人大在尋找對策的同時，不能忘了問責。光發證，不管理。光拉屎，不擦腚。這種行政方式，絕不能容忍，否則，就是對人民的犯罪。（時間：6月17日 來源：魯中晨報） |
