知情同意書成爭議焦點
賀仲秋稱，因課題對參與試驗的兒童有年齡要求（6歲-8歲），衡南縣江口中心小學選擇全部由二年級學生參與，試驗開始前，學校組織學生家長開了第一次家長會，有180多名家長參加，會上給每位家長發了一份課題組提供的知情書，由家長自主選擇。
江口小學內雜貨店楊姓店主稱，營養餐實行了近一年共兩學期，“沒見過什麼知情同意書，沒簽過字，也不知道那是個試驗，如果知道是試驗我堅決不會同意”。
“家長反映不知試驗，並不屬實，參與試驗的學生的家長均簽訂了知情同意書，這些文書由課題組負責方國家疾控中心回收保存，你們可以去調查”，賀仲秋稱。
昨日下午，賀的手機一直處於無法接通狀態。“很多家長到家中來找他，質問他這個試驗會不會給孩子健康帶來隱患”，賀仲秋的兒媳稱，賀已於去年退休。
試驗方稱食材采自當地
江口小學一位不願透露姓名的老師稱，當時許多老師都帶著自己的孩子在食堂吃這種營養餐，“早餐米粉，中餐菠菜、大米、油豆腐，沒什麼特別的”。
據人民日報報道，湖南省疾控中心的胡餘明是該課題湖南方面的負責人。他說，參加試驗的學生被分成三組，統一安排在學校食堂進早餐和中餐，早餐為米粉，中餐則是一葷一素一湯。
胡餘明說，除了蔬菜，學生們吃的東西完全相同。而這項課題的主要目標，就是通過讓學生們食用胡蘿蔔素含量不同的蔬菜，來測量維生素A在學生體內的吸收情況。參與大米採購的伍劍橋說，課題所用食材來自兩個渠道：米、油、調味品由衡南縣疾控中心在衡陽市步步高超市採購；肉類、禽、蛋等生鮮食品由學校在江口鎮採購。他給記者看了當時的超市採購發票。
伍劍橋和校方幾位工作人員稱，他們記得很清楚，給學生們吃的大米是湖南省金健米業的“桃花香米”，不是“黃金大米”。
廚師及廚房工人均由學校負責聘請，廚房工作人員伍秋英說，根本沒有見過黃顔色的大米。 |
