“新規對美心(等高端月餅品牌)影響肯定是很大的，對於主流中檔的月餅品牌，如廣州酒家，肯定是利好的。”食品產業分析師朱丹蓬表示。
美心月餅經銷商上海福禮實業有限公司8月15日告訴紅星資本局，目前來看，新規對其影響不大，因為其賣得最好的兩款月餅價格為“一盒不到300元”。高端的七星伴明月月餅禮盒賣430元/盒，也沒超過500元，并且包裝也合規。
紅星資本局又致信了廣州酒家咨詢新規對其的影響，截至發稿時，暫無回應。
【經營】平均生產成本僅70元？有上市公司賣月餅年入15億
“月餅的利潤很高，通常情況下，一盒月餅的生產成本不會超過70元，裡面的水很深，有些廠家的毛利率能高達幾倍。”食品產業分析師朱丹蓬在接受媒體采訪時表示。
國家發展改革委有關負責人在接受媒體采訪時也曾介紹，根據國家發展改革委成本調查以及行業組織、電子商務平台數據，從多年市場情況看，盒裝月餅平均生產成本70元/盒左右，單價200元以下的盒裝月餅銷售占比達80%以上，單價500元以上占比約1%。
目前A股上也有部分上市公司主營業務涉及月餅生產及銷售，包括元祖股份、廣州酒家、桃李面包等。而據廣州酒家財報，2021年，該公司月餅系列產品的毛利率高達56.46%，報告期內實現收入15.21億元，為其貢獻了近四成收入，同時也是該公司毛利率最高的產品。 |
