中評社香港7月21日電／經國際權威檢測機構檢測證實，上海大白兔奶糖未檢出甲醛（福爾馬林）。至此，在國內外鬧得沸沸揚揚的大白兔奶糖風波，終於水落石出，眞相大白。
《澳門日報》今天發表社評說，客觀地說，按正途出口的中國產品，特別是出口食品，質量安全還是有保障的。食品安全問題，其實是全世界共同面對的課題，需要各國政府通力合作、加強溝通，共同面對和解決。
菲律賓食品藥品機構旣未公佈相關檢測報吿又未獲生產企業確認，貿然通過媒體發佈大白兔奶糖含甲醛的消息極不負責任。部分境外媒體添油加醋、大肆渲染的不眞實、不客觀報道，又使這些虛假消息不脛而走，甚囂塵上。
更可怕的是，一種中國產品有問題，有人馬上就得出所有中國產品不合格的結論，甚至誇張地說，“全世界的企業高管都為中國的產品質量問題而震驚。”
不可否認，中國個別企業生產的部分食品的確存在某些問題，但這並不等於中國生產的食品都是“問題食品”。平情而論，中國政府十分重視產品質量問題，針對出口食品安全建立了一整套嚴格的管理措施，通過狠抓源頭管理、加強監督管理、嚴格檢驗檢疫等措施，有效地保障了出口食品質量安全。
社評指出，國家質檢總局還與歐盟、美國等有關國家、地區建立了消費品安全的合作機制，共同探討解決產品質量和食品安全方面的問題。美國食品和藥物管理局最近公佈的數據顯示，中國出口到美國的食品質量問題並不嚴重，因質量問題而被拒收的比例，不僅少於印度、墨西哥等發展中國家，甚至還遠少於丹麥這樣的發達國家。
統計數字還表明，過去兩年中國出口美國的食品合格率一直保持在百分之九十九以上，略高於同期美國出口中國食品的合格率。目前以中國產品為特定對象，僅對中國食品的安全問題大肆炒作的做法，旣不公正也不公平。
正如世界衛生組織總幹事陳馮富珍所強調，食品安全是全世界面臨的共同問題，並非一個國家所獨有。世衛組織每月都收到約二百份關於其一百九十三個成員出現食品安全問題的報吿。
因此，各國政府都需要加強相關的監管制度和措施以確保食品安全。
社評表示，中美貿易近期矛盾不少。美國食品藥品管理局上個月發出警報，扣留了所有中國進口的鯰魚、蝦和其他養殖魚，懷疑這些進口商品受到藥物和殺菌劑的污染。
中國近日也宣佈停止進口十一家美國厰家的豬肉及家禽。隨後，白宮在十八日回應，表示將討論提升各國商品進口美國的門檻。布什總統表示：“我們會和進口各國商品的公司討論，確定進入美國的商品可以符合高標準高品質。”雖然布什表示提高進口商品門檻是為了提升整體商品品質，而不是針對中國大陸，但是背後隱藏的挑戰意味仍然頗為濃厚。
中美之間食品安全問題頻發的原因，與雙方制度不對等，以及機制的缺失有關。在大選即將來臨時，美國將會不斷在貿易方面施加壓力，因此貿易問題，可能形成一場中美政治博弈、美國不同政黨的政治角力。
但是，中美雙方都清楚，如果爆發“貿易戰”，將損害彼此的利益。據悉，中美雙方將從七月卅一日開始在北京舉行五天會議，討論如何改善食品安全機制。中方還將邀請美國代表團到中國的食品生產企業和食品安全監管機構參觀，讓他們全面了解中國的食品生產和監管的眞實情況，以事實消除他們對中國食品安全的誤解。
社評說，中美磋商和會晤，有助強化雙方在食品安全領域的現有合作，力爭在法律和制度層面上，妥善解決雙方在食品安全方面的爭端。
建立和完善食品安全制度的根本目的，是為了保護消費者的利益，防止“問題食品”危害消費者的健康。各國也都應該公平對待來自任何國家、任何企業的食品，而不是把食品安全作為貿易保護、設立技術壁壘的藉口。 |
