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| 長榮與立榮共同推出兩岸周末包機套餐，將提供鼎泰豐小籠湯包、台式三杯雞等各式風味美食。聯合報圖片
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中評社香港7月2日電／為迎接兩岸週末包機旅客，台灣的華航、華信、長榮、立榮和復興航空公司分別推出具有台灣特色的“包機餐”，要讓“陸客”嘗鮮，並解“台客”思鄉之情。
據中時報道，華航、華信兩家航空公司的經濟艙餐點都以台灣地方特色為主，華航菜譜有豬腳飯、排骨飯、竹塹米粉、三杯雞飯、筒仔米糕；華信有香烤鰻魚香菇糯米飯、懷舊排骨飯，搭配前菜鮮玉冷筍、台灣特產烏魚子。華信強調不惜成本精選台中太陽餅和時令新鮮水果招待旅客；此外，飛機上還出售金門高粱酒。
復興航空在飛往台灣的包機中準備了八字麵包、香菇燒雞飯、紅燒獅子頭等大陸旅客熟悉的餐點，希望帶給大家賓至如歸的感覺。在大陸旅客回程的菜譜中，復興航空準備了具有特色的台灣小吃——台式紅燒排骨、滷蛋、金瓜雞絲米粉及三杯雞飯等，希望讓大陸旅客感受不同的台灣民俗風情。
長榮和立榮兩家航空公司的“包機餐”以目的地餐飲為特色。在從大陸出發的航班上，商務艙旅客可以品嘗到包括紅燒牛肉湯麵、台式三杯雞及鼎泰豐小籠湯包在內的台灣餐點；經濟艙提供府城蝦卷佐台式米粉及彰化肉圓、麻油雞面線和台式滷肉飯等風味美食。從台北出發的商務艙旅客可以享用到著名的北京烤鴨、上海名菜蝦籽烏參、滬式無錫肉骨頭，以及廣式的芝麻棗泥核桃酥等；經濟艙則提供京味炸醬面、倣膳溜雞脯等大陸美食。 |
