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| 本港食安中心對各國的發現表示會留意，該中心今日會公布蛋撻測試結果。 |
中評社香港10月4日電／三聚氰胺隨着中國食品污染遍天下。菲律賓非官方化驗指中國製午餐肉及鹹牛肉含三聚氰胺，越南政府則發現康元餅乾中招，澳洲亦在中國製的日本名牌“麒麟”（Kirin）午後の紅茶檢出毒物，惟全部沒有公布含量。
經濟日報報道，本港食安中心對各國的發現表示會留意，該中心今日會公布蛋撻測試結果。
倘飼料含毒 動物內臟積聚
三聚氰胺滲透食物鏈，不限奶類。中國掀毒奶風波後，全球一窩蜂驗食物，證實污染遍及罐頭肉類、蔬菜，事緣農藥或飼料含三聚氰胺，動物直接吃飼料或草後，可在體內代謝出毒物。
非人為添加 菜肉殘留少
有專家相信，若非人為添加，肉及菜殘留量應屬低，但以內臟製的罐頭肉則有機會含較高量的三聚氰胺。
繼奶及奶製品被驗出三聚氰胺後，台灣早前發現含內地奶精或植物性蛋白產品，都含三聚氰胺，有可能牽連的食品廣及素食豆製品、調味料，甚至滷味上色。
台魚飼料 驗出三聚氰胺
另外，台灣亦驗出飼料公司生產的魚飼料也含三聚氰胺。
各地化驗食物，菲律賓昨又有非官方化驗所指內地製罐頭肉類含三聚氰胺。
城大生物化學系副教授林漢華指，罐頭肉類含三聚氰胺，正常途徑可能是動物飼料，或草帶有殺蟲劑“滅蠅胺”（Cyromazine），動物吃後代謝出三聚氰胺。
另外，林漢華指農戶習慣向牛餵飼有機氮，牛可把有機氮轉化為蛋白質，三聚氰胺是其中一種飼牛有機氮，美國亦曾使用，但其後因成效不大而沒有採用。
他續稱，動物代謝出的三聚氰胺，應主要積聚於在腎、肝及血液中，其殘留量十分低，肌肉殘留更為微量，人類間接進食的健康影響有限，但以內臟製的罐頭肉，則有機會含較高量的三聚氰胺。
林直言：“奶在正常情況不應有三聚氰胺，結果都有，罐頭正常不應有，會否也有不正常情況呢？如果別的地方驗出，本港都應抽驗確認一下。”他相信罐頭含超標三聚氰胺的機會不高。 |
