中評社香港7月11日電／ 西班牙歐浪網報道，自2007年底開始的美國次貸危機風波在衝擊全球金融市場的同時，終於導致了全球性的經濟大蕭條，對西班牙來說，首先波及的就是曾經欣欣向榮的房地產業和建築業，在經濟過熱中形成的樓市泡沫在遭受重創後終於破滅，建築工地停工，大批建築工人失業。應了中國人“一業興則百業興，一業衰則百業衰”這句老話，隨即波及效應馬上在華人社會顯現出來，各類華人經濟形式相繼出現了不同程度的低迷。從2008年開春一直持續到2009年夏天，西班牙的華人商家是在一片叫苦連天聲中走過來的。曾經讓中國人引以為榮的“兩把刀”的代名詞——中餐館和制衣廠，這兩個被中國人喻為在西華人“支柱產業”的老行當更是首當其衝。中餐館，這個令中國人為之驕傲的產業曾經的輝煌不再，曾經穩固的金字塔亦開始動搖……
多年行業痼疾埋下隱患爆發 經濟危機成導火索
俗話說“民以食為天”。經濟危機到來後很多人認為，影響哪個行當也不會影響到吃的生意，但人們的估計顯然過於樂觀。西班牙經濟大蕭條後，以廉價取勝的中餐館終於嘗到了盲目發展所帶來的苦果。
首先看看做所謂“老外餐”中餐館的現狀。
北部LOGRONO老城區一家經營十餘年的中餐館中，除去周一、周二，過去該餐館其他時間可謂顧客盈門，雖然是老外餐，餐館也兩易其主，但由於是一家人在做，菜的品味已經被老客人所接受，加之老城區的地域優勢，該餐館開業以來一直保持較好的發展勢頭，生意一直比較平穩，沒有大起大落。
大蕭條開始後，該餐館生意在2008年夏天還沒有明顯回落，但2009年春天就初見端睨。經營這家餐館的青田老板說，生意與過去相比下降大約1/3，過去很多移民客人在失業後陸續回國了，失去了這些客戶群，餐館損失很大。而生活在餐館附近的當地老客人來餐館吃飯的次數也明顯減少。老板說一個客人過去每周末帶全家來吃一次，但最近對他說，囊中羞澀，以後只能每半月來一次。因為是老主顧，所以提前打個招呼，免得以後見面不好意思。 |
