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| 法拉盛39大道與王子街附近一家烤羊肉攤在此“新張”，陳女士正為顧客烤肉串。
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| 正值炎夏，但為防止火花和熱油濺到胳膊上，盧小姐不得不穿上長袖。 |
中評社香港7月25日電／在紐約法拉盛的街頭，光是楓葉大道(Maple Ave.)和37大道之間緬街的短短幾個路口，便近十個華人和非華人烤肉攤，雖然正值酷暑，但過往行人吃烤肉串的熱情卻並未因此而減退，並表示街頭烤肉攤是法拉盛的特色小吃之一。
據美國《世界日報》報道，這幾家烤肉攤主要分布在緬街與楓樹大道、三福大道、41大道、39、38、37大道，儘管攤位不少，但攤主們都很默契的避開在同一條街作生意，造成惡性競爭。37大道烤肉串的攤主劉小姐說：“大家謀生都不容易，而且都是小本生意，開在一條街上太過意不去。”劉小姐表示，每天下午從學生開始放學起到下午5、6點是生意的高峰期，雖然現在放暑假，但還是有很多學生上補習班，所以課後會來吃上兩串。
王子街和39大道交口也新開了一個烤肉攤，攤主是從中國鄭州來的陳小姐，她表示，在鄭州時，她就有自己的副食品商店，主營小吃，包括燒雞、雞爪子等熟肉食品，她爽朗的笑說：“因為我從小就胖，人家就叫我胖妞兒，後來我開的胖妞兒燒雞店遠近聞名。”
陳小姐表示，剛開始營業三天，心裡還不是很有底，但顧客有在慢慢增加，她表示，雖然每天攤子開到凌晨2、3點很辛苦，但一家老小溫飽都靠這個攤子，也沒有什麼可抱怨的，未來她的理想是存夠錢，在法拉盛開一家自己的燒雞店。
正如許多攤主所講，烤肉攤的確賺的是辛苦錢。三福大道的攤主盧小姐說，冬天時，她要穿好幾層的棉衣，站在木紙板上，而夏天雖然很熱，但還是得穿長袖，因為火花和熱油會濺到胳膊上，而每天站到最後，腳踝都是腫痛難忍，必須用熱水泡泡才感覺好一些。 |
