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台灣走親:彌陀虱目魚 變身精品進大陸

http://www.chinareviewnews.com   2010-10-13 00:38:54  


中評社高層台灣走親,參訪高雄縣彌陀區漁會現場製的“思想起”系列的虱目魚丸。(中評社 趙家麟攝)
  中評社高雄10月13日電(記者 趙家麟)虱目魚養殖是南台灣重要產業,兩岸簽訂ECFA,虱目魚納入早收清單得以零關稅出口大陸,給漁民帶來重大商機。高雄縣彌陀區漁會研發精緻虱目魚禮盒,也要進軍大陸,台灣省漁會未來可能扮演台灣魚產品供銷大陸的重要平台。

  中評社高層訪問團此行訪問高雄縣彌陀區漁會,漁會總幹事蔡金河引導中評社高層參觀區漁會現場手工製做虱目魚丸流程,還推薦虱目魚系列伴手禮、連續兩年蟬連全台農漁會百大精品“女兒組合禮盒”。

  南台灣濱海鄉鎮是虱目魚最重要產地。高雄縣彌陀區漁會為拓展產銷,十多年來強打彌陀虱目魚品牌,建立了好口碑,最近兩、三年來,新產品上市,更是連續兩年蟬連全台農漁會百大精品。

  高雄縣政府漁業管理科科長邱伊君表示,彌陀區漁會在2008年首度推出伴手禮,研發出虱目魚藥膳禮盒後,為產官學合作跨出第一步;後來為平衡產銷,又進一步收集魚貨,加工製成精緻伴手禮,提高整尾魚的附加價值,台灣虱目魚女兒組合禮盒。
 


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