中評社香港11月22日電／《光明日報》報道，日本兵庫縣首府神戶，位於日本四大島中最大的一個島——本州島的西南部，西枕六甲山，面向大阪灣。面積544平方公里，人口近143萬，是日本第六大城市，以港口、人工島、珍珠、牛肉和時裝而聞名。
公元710年至784年，由於同中國和朝鮮的貿易頻繁，神戶成為當時日本的海上交通門戶。1867年，神戶被辟為通商口岸，1889年設市，成為阪神工業地區的重要區域，被譽為日本的“西海正門”。神戶移入了西洋建築和生活方式，記者大學時代的日本老師在神戶上大學，說，神戶人自認為比較“洋氣”。
時值六月，記者登上夜色中的六甲山頭，整個港口燈火通明，盡收眼底，讓人心胸舒展。難怪藤原紀香把自己的蜜月放在了神戶度過。
到了神戶，自然要體驗大名鼎鼎的神戶牛肉，筆者自己做了一份煎牛排，果然不同凡響，材質比法國牛排還要優等。牛肉潔白的脂肪夾雜在鮮紅的嫩肉之間，紋理如同大理石般精致，又如同雪花般美麗。神戶牛肉的核心產區是但馬山地區，據說這里相當於太平猴魁中的猴坑和西湖龍井中的十八棵老龍井的地位。
中華街
日本神戶唐人街，也稱中華街，日本人叫做南京町，地處南京路的東側。入口處樹立著中國式的紅色門樓，上書：長安門。穿過門樓，是南京東路、西路、南路、北路等呈十字形的中心街，各商店的招牌是中文，中華街有著120多年的歷史，現在這里聚集著100多家中國餐館和雜貨店。南京街古色古香的建築，小巧玲瓏的店鋪，成為充滿異國情調的觀光街。
在神戶可以品嘗到粵菜。這里也有幾家北京飯店，紅燈籠高掛，漂亮的小姐身著旗袍，在門口亭亭玉立，滿臉笑容，歡迎顧客。在山手街東面，有一座宏偉的關帝廟，走進門前兩扇紅色的大門，映入眼簾的是色彩斑斕的正殿。在這里供奉著中國三國時期的英雄豪傑關羽。2005年，中華街西側新落成了一座“西安門”。西安門高約9米，門幅約5米，頂部為金色磚瓦，立柱使用大理石。該門以公元1000年前後（北宋時代）中國的門為藍本進行設計。內側的匾額上書有“光復”二字。到了夜晚絢麗的燈光把西安門點綴得金碧輝煌。 |
