專家建議
成立合作社 從源頭控制食品安全
現在，有一部分人開始購買“綠色”、“有機”食品。本次調查中，有超過半數（54.7%）的受訪者表示“有時”會去購買“綠色”、“有機”食品，“經常”購買的比例則為16.2%。受訪者中，四成以上（42%）對“綠色”、“有機”食品的安全性持“信任”態度。
不過，專家們明確表示，有機食品絕對不是目前解決中國人食品安全問題的途徑，哪怕是之一。“有機食品的價錢是非有機食品的幾倍，即便在發達國家，有機食品也是少數人吃的。我們現在有13億人，食品安全都要保障，不能說只保障某一部分人，有錢的人，這是絕對不可以的。”專家說。
專家們十分強調控制好源頭對於食品安全的重要意義。安全的食品是生產出來的。農藥殘留怎麼不超標，很簡單，按照國家規定來使用。但在中國有兩億多農戶、農業組織化程度還很低下的情況下，要做到這一點，就很不簡單。
專家們寄希望於農民自己成立合作社，或者有中介組織把農民管起來。他們表示，在中國的很多地方已經有類似的組織，並且發展得都比較好，現在的問題是如何將這種合作社或者中介組織推廣到全國。新華
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市民“組團”認種菜地吃放心菜
2010年11月13日上午，西安市民周典俊和長安區炮裡鄉南桑村村民王慎言簽下一份協議：從明年5月至10月，南桑村有機農場將每周向周典俊送15斤無公害綠色有機蔬菜。協議的簽署還有另外的特殊意義，西安市民自發組成的西安首個消費者合作社，直接和農民“對話”，實現農產品消費的無障礙溝通。據2010年11月20日《華商報》
最不放心的位列前十的食品
1.膨化及油炸食品2.熟肉製品3.醬腌菜4.乳製品5.鮮肉6.罐頭7.速凍食品8.食用植物油9.方便面10.蔬菜
最擔心的五大食品安全問題
1.病死牲畜肉
2.果蔬農藥殘留超標
3.食品中違規使用添加劑（如防腐劑等）
4.添加有毒有害物質（如三聚氰胺等）
5.非食用油（如地溝油、泔水油等）流入餐桌 |
