|
| 三聚氰胺陰霾未散，“皮革奶”又至。 |
中評社香港2月17日電／英國BBC網2月16日載文《中國政府下令嚴查“皮革奶”》，摘要如下：
中國農業部下發2011年度“生鮮”乳製品質量安全檢測計劃。除要求檢測三聚氰胺外，還要求檢測皮革水解蛋白和碱類物質。
“皮革水解蛋白”是對廢舊皮革製品甚至動物毛發進行水解後的一種動物膠原蛋白。一些奸商將其混入牛奶，以提高奶中的蛋白質含量。
由於皮革水解蛋白中所含的重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收後可導致關節疏鬆，長期食用可能致癌，甚至造成兒童死亡。
有關專家介紹說，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉是用來軟化皮革的化工原料，其中所含的六價鉻是致癌物質，歐盟禁用。 |
