中評社北京4月26日電／中國國家質檢總局局長支樹平26日在北京出席全系統有關食品安全的電視電話會議時說，質檢系統要摸實情，要搞清當地食品行業有哪些“潛規則”，特別是有哪些看似清楚、實際上不清楚的問題。
新華社報道，支樹平說，正在開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作必須抓實。“首先，要摸實情。對監管的企業和產品要做到心中有數，對自身的監管能力要做到心中有數，對監管職責做到心中有數。”支樹平說，要詳細排查，尤其要搞清當地究竟有多少家食品生產企業，多少家食品添加劑生產企業，非法添加和濫用添加劑的情況達到什麼程度，食品行業有哪些潛規則，特別是有哪些看似清楚、實際上不清楚的問題。
支樹平提醒全系統的幹部職工，要練就“火眼金睛”，早一點發現問題，“要認真學習研究法律法規和標準，認真研究食品有關知識，特別是食品新型科學，不能添加的堅決不允許添加，超量超範圍使用的堅決不允許超用。”他表示，在這次專項工作中，要重拳出擊，一打到底。
據悉，為深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，質檢總局成立了專項整治工作領導小組，設立辦事機構，統一協調，集中組織各地開展專項整治工作。
質檢總局副局長蒲長城在會上說，根據國家公佈的食品中可能違法添加的非食用物質，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質名單，生產企業要在非食品添加劑的化工類產品標簽上加印“嚴禁用於食品和飼料加工”等警示標識。質檢系統將嚴格食品添加劑生產企業監管。 |
