傳導
新舊因素交織食品企業接連提價
雖然下半年物價形勢稍顯樂觀，但農產品新舊漲價因素交織在一起，還是暗藏著很多不確定性。新漲價因素包括前期漲幅較小或者價格下降品種的“補漲”，這有可能使得全年物價“前高後不低”。
有分析稱，到目前為止，今年的高物價是在菜價漲幅低於歷史平均水平的情況下取得的，而這一狀況在三季度很可能會出現轉變；從歷史數據看，通常三季度環比和同比價格都比二季度要有所上升，就目前的走勢看，糧價、肉價等食品價格在三季度將繼續上漲。
夏糧實現增產，早稻已經收獲過半，占糧食產量70%的秋糧生產成為下半年的關注焦點。中國農科院農業經濟與發展研究所所長秦富告訴《經濟參考報》記者，儘管糧食豐收，但由於肉價大幅上漲，玉米等糧食需求增加，加上成本居高不下，價格還有一定的上漲空間。
由於國家的調控政策，前期一些農產品價格的上漲在終端食品上體現得並不明顯。隨著原料成本的持續增加，食品企業的提價衝動愈發強烈。
自去年11月份食用油“限價令”實行以來，食用油生產企業經營壓力不斷加大。雖然幾家大型企業均表示目前沒有提價計劃，但終端市場上的部分產品價格已經開始上漲。根據商務部的監測數據，自7月1日起，全國豆油和花生油的零售價格連續兩周的漲幅明顯擴大。
另據報道，包括麥當勞、真功夫在內的多家餐飲企業宣布提價。隨著豬肉價格的持續高位運行，北京稻香村、慶豐包子鋪等糕點、包子的價格也悄然上調。
記者在北京一家餐廳看到某肉製品生產企業貼出告示稱，因為原料肉、澱粉等成本價格飈升，企業已經無法消化成本壓力，自7月15日起上調產品價格。
據了解，肉－豬價差同比漲幅已經超過100%，達到了歷史罕見高度。馮永輝認為，這折射出屠宰企業由於近期的豬源減少、搶豬而舉步維艱，效益較差，已經不得不將高昂的豬價轉嫁至肉價，並最終轉嫁給消費者。
對於這種價格傳導，李迅雷認為，食用油等產品在CPI中占的權重不大，關鍵是這些產品的漲價不要引起連鎖反應。如果出現連鎖反應，通脹高企還會是一個比較長的過程。 |
