中評社香港8月1日電／香港特區政府31日表示，於8月1日生效的《食物安全條例》將引入食物追蹤機制，使政府在處理食物事故時，更有效地追蹤食物來源、迅速採取行動。
新華社報道，特區政府發言人表示，食物追蹤機制包括食物進口商和食物分銷商登記制度及備存食物進出記錄兩個部分。條例規定食物進口商和食物分銷商須向食物環境衛生署署長登記。登記規定的罰則和備存記錄規定的寬限期均為6個月，於2012年1月31日結束。
該條例規定，任何人如在經營業務的過程中在香港進口、獲取或以批發方式供應食物，須備存為其供應食物和向其採購食物的商號的交易記錄。活水產及保質期在3個月或以下的食物記錄須備存3個月，保質期超過3個月的食物記錄則須備存24個月。
寬限期滿之後，沒有登記而經營食物進口或分銷業務即屬違法，最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月；沒有遵守備存記錄規定最高可被判罰款1萬港元及監禁3個月。
此外，條例還賦權食物及衛生局局長就特定食物類別的進口訂立規例，以規管較高風險的食物。特區政府已在5月把禽蛋的進口管制建議提交立法會食物安全及環境衛生事務委員會，並計劃在今年年底前把擬議規例提交立法會審議。
《食物安全條例》是香港基本食物法例中設立的一個新條例，於3月30日獲立法會通過。 |
