張家口市乾旱缺水，平均降水量不足400毫米。張北縣在饅頭營鄉建起了一個高效節水農業示範基地。溫家寶來到這裡，只見一壟壟菜花、生菜等一望無際。菜地里，三三兩兩的農民正在忙碌著。溫家寶邊看邊聽介紹。村民告訴總理，示範區採取集約管理土地，信息化控制用水，定額管理、節獎超罰，大家節水意識增強了。在地頭智能監控設備前，溫家寶通過用電卡取水了解用水控制程序。他還走進菜地察看了滴灌設備，並向農民們問道：“管理上有什麼新變化？”農民們說：“現在對用水管理很嚴，打一口水井都要縣長批准呢。”溫家寶聽後說：“節水是農業和生態可持續發展的根本大事，要持續不斷抓下去。”
康保縣靠近內蒙古渾善達克沙地，天寒、地旱、風大、沙化嚴重，改善生態環境意義重大。2000年以來，康保縣通過實施京津風沙源治理、退耕還林、防沙治沙三大工程，降雨量增加、風沙天氣明顯減少。27日上午，溫家寶來到張紀鎮黑牛溝退耕還林還草工程區。他沿著長長的檸條防護帶走了很遠，看到昔日的荒灘沙地變成了綠色的草原，十分高興。當地負責人介紹，經過10多年建設，3米檸條帶間6米草，加上綠樹環繞，康保縣已經形成310多萬畝的喬、灌、草結合的風沙防護網。溫家寶看後說，近些年壩上生態環境改善，對促進農牧業可持續發展，促進旅遊業和其他產業發展發揮了重要作用。要在國家支持下，協調各方面力量，繼續推進生態環境建設。這也是扶貧工作的重要內容。
隨後，溫家寶來到康保縣丹清河鄉，走進萬畝旱作蓧麥田察看蓧麥生長情況，了解蓧麥產量、價格情況。蓧麥比小麥產量低，但價格比小麥貴一倍。目前，康保縣蓧麥種植面積達21萬畝，成為農民收入的重要來源。望著連片的蓧麥，溫家寶說，壩上離北京近，氣候涼寒，發展雜糧雜豆有優勢。你們要調整結構、提高水準、培育品牌，把自然優勢變成經濟優勢。
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