“地溝油”何時才能被管住？
記者從哈爾濱市環保局有關部門了解到，正規廢油脂處理單位回收油及產品去向各流程都在環保部門有備案，處於監管範圍內，而“黑作坊”回收的地溝油流向令人擔憂。
《哈爾濱市餐飲業環境污染防治辦法》規定，對未與廢油脂處理單位簽訂協議、未將廢油脂交由正規單位回收的情況作出處罰規定，但並未見到有餐飲單位受到處罰。
哈爾濱市環保局固廢輻射管理辦公室主任張利祥說，現階段不排除一些飯店受利益驅動，把餐廚垃圾和廢油脂賣給黑加工點，這一年沒有接到對黑加工點的舉報，環保部門也沒發現黑加工點，所以沒有查處的案例。
張利祥表示，哈爾濱去年3月開始實施《哈爾濱市餐飲業環境污染防治辦法》，對餐飲業的規範管理有個過程，一下子鋪開不現實。環保部門正積極推動餐飲單位與符合規定的廢油脂處理單位簽約，並把工作逐步落實到各個區的環保部門，操作起來需要時間。且環保部門人手有限，還有其他很多事情要管理，不可能只盯著油這件事。
一些被採訪市民認為：“如何能吃的安全是老百姓非常關心的問題，既然有了規定就應該執行，辦法出台一年多，大街上的‘小蹦蹦’、拉著滿是油污藍皮桶的車仍隨處可見，怎麼能用‘需要時間’來掩飾監管的不到位？”
一些企業負責人認為，政策對正規廢油脂處理企業給予了充分支持，但如果不能認真執行、有效監管，其效果不免大打折扣。在與“黑作坊”競爭不占優勢的情況下，如果有關部門能加大對“黑作坊”打擊力度，同時加大對餐飲單位與正規廢油脂處理企業合作的推進力度，雙管齊下才能規範餐廚廢油脂流向，使餐桌遠離“地溝油”。 |
