中評社北京9月15日電／針對有媒體報道稱“蒸功夫”包子涉嫌使用不明香精加工餡料一事，昨天，北京市衛生監督所表示，已在全市及重點區縣進行部署，要求朝陽區、昌平區衛生監督所對轄區內“蒸功夫”包子進行檢查。即日起，本市將在全市範圍內對包子類小餐飲進行為期10天的重點整頓。
用“洋香精”屬非添
據京華時報報道，前日，有媒體報道稱，經暗訪調查發現，數家打著“蒸功夫”招牌的包子店均在店外隱蔽之處製作包子餡料，除衛生條件差外，都“偷偷”使用各種香精。其中，一種“veltol”品牌的“肉味香精”被廣為使用，這種香精標簽幾乎全是英文標注。
衛監所表示，目前，我國食品衛生法規、標準中未規定肉餡中不能使用香精香料。但《食品安全法》規定，食品添加劑應當有標簽，標簽上需有食品添加劑的使用範圍、用量和使用方法，並在標簽上載明“食品添加劑”字樣。
按照規定，若食品包裝中大部分是英文標示，使用這種添加劑屬於非法添加，如將使用的添加劑標簽撕毀使用，這也是違法行為。
發現違法行為將嚴處
昨天下午，衛監所發布消息稱，該報道發布後，其立即組織對報道中提及的位於朝陽區和昌平區的蒸功夫包子鋪部署了檢查。並於日前部署在全市範圍內對包子類小餐飲進行為期10天的重點整頓，一旦發現有違法添加和濫用食品添加劑的行為，將立即依法按高限查處。
按規定，生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑者，情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。同時，也鼓勵周圍居民，發現此類違法事實立即撥打北京市衛生局投訴舉報電話12320進行舉報。
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