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| 任期即將屆滿的食物及衛生局長周一嶽，坦言仍有意繼續服務社會，更笑稱即使要他“降級”做副局長亦無所謂。明報 |
中評社香港10月22日電／尚有9個月，食物及衛生局長周一嶽便完成今屆5年任期，雖年屆64歲，但他接受專訪時直言，自己無高血壓、亦無糖尿病，“醫生說我的心臟像30、40歲的人那麼強壯”，每周都會打兩場壁球。他坦言，仍有意繼續服務社會，“到了我這個年紀，做什麼已無所謂，最重要是若沒有能力，就不要霸住個位。若有能力，團隊之間可以互信，擔當什麼工作也可以考慮。”他又笑言，即使要他“降級”做副局長亦無所謂。
自言重視民望 “低分要反省”
明報專訊，連同上屆2年任期，周一嶽當局長已7年。他表示，自己一直很重視民望，經常向新聞秘書查詢分數升跌，當作參考指標，“民望高當作鞭策，民望低當作輸了一場波，下次做好些，分數愈低愈要反省，為何市民對我沒有信心，作為公眾人物應該要有這份謙虛”。
他又說，早已發現每當發生醫療事故或其他相關民生大事，要他“埋頭苦幹”，民望就會下跌，反而風平浪靜時，民望卻上升。而最影響其民望的，要數當年內地爆發三聚氰胺事件，“得番30幾分”。他分析，奶粉是嬰兒的主要食糧，易引起市民恐慌，但三聚氰胺奶製品並沒有輸港，政府已做了很多工作防範高風險的食物事故。至於任內決定要收回雞檔牌照，導致港人要“捱貴雞”，他不認為要為此負上責任，他說收雞牌防治禽流感要趁有危機才可以做，太平盛世很難去執行爭議大的任務。
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