會議指出，今年是我國發展歷程中具有重要意義的一年，也是“十二五”時期承上啟下十分關鍵的一年，加強食品安全工作意義十分重大。進一步做好食品安全工作是惠民生、促和諧的重要抓手，不斷提升食品安全水準是調結構、轉方式的重要任務，確保我國食品安全是牢牢把握擴大內需這一戰略基點的重要保障。各地區、各有關部門一定要繼續全力以赴，攻堅克難，紮實做好食品安全工作，讓群眾吃得安心、吃得放心。
會議強調，做好今年食品安全保障工作，一是依法深入開展綜合治理。治亂需用重典，要堅持嚴字當頭，針對重點品種、重點場所和薄弱環節，加大綜合治理力度，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪高壓態勢，依法堅決追究犯罪分子的刑事責任，並加大經濟處罰力度，堅決剷除影響食品安全的毒瘤。二是著力建立健全長效機制。要進一步完善食品安全法律法規體系、標準體系和技術支撐體系，切實增加投入，完善政策措施，狠抓基礎工作和規範建設。三是進一步落實企業主體責任。加快建立激勵和約束機制，加強誠信體系建設，強化社會監督，推動企業改進食品安全管理。四是全面加強政府監管。要進一步完善食品安全工作體系，建立健全食品安全監管綜合協調機制，促進各部門、各環節監管措施有效啣接，形成監管合力，堵塞監管漏洞，增強食品安全工作的系統性，提高綜合監管水準。
會議要求，各級政府保障食品安全守土有責，必須進一步加強食品安全工作，使措施真正落實到基層，將問題切實解決在基層。加強動態監測，建立健全食品安全事故應急處置機制。確保人員、資金和設備到位，增強食品安全監管能力。加大宣傳教育培訓工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高全民食品安全法律意識和責任意識，落實群眾舉報獎勵制度，構建全社會共同參與的食品安全工作格局。
國務院食品安全委員會成員單位和有關部門負責人參加會議。 |
