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| “農委會”第三次討論瘦肉精美牛是否開放，為了讓資訊公開，全程視訊轉播。(中評社 黃筱筠攝) |
中評社台北3月3日電(記者 黃筱筠)“農委會”今天召開第三次美牛專家學者會議，有鑑於上次會議有學者退席抗議資訊不公開，“農委會”今天透過現場視訊轉播，公開讓媒體全程了解。由“農委會”、“衛生署”、動科所等人員出席報告評估內容。
會議總共有13位專家出席，包括林口長庚醫院毒物科醫師林杰樑、台大教授孫璐西、台北榮總醫院毒物科主任鄧昭芳、台灣大學教授沈添富等人。
被視為是反對瘦肉精美牛進口的林杰樑表示，他只是來把該說清楚得講清楚。萊克多巴胺在人體實驗上，目前不知道會有什麼後遺症，但對豬隻腦部確實有影響，出現了焦慮、攻擊等行為，他希望發言能公開留下紀錄。
下午的會議討論共4項議題，由“農委會”防檢局動物檢疫組組長傅學理，報告美國媒體報道21萬頭美國豬隻因食用萊克多巴胺飼料病死相關資料；財團法人台灣動物科技研究所副研究員劉昌宇報告動物食用添加於飼料的萊克多巴胺後行為上的改變；“衛生署”食品藥物管理局局長康照洲針對歐盟為何反對使用瘦肉精，及食用含有萊克多巴胺的肉品，對有心血管疾病或是孕婦、幼兒等高危險族群是否帶來風險等進行報告。
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