自建奶源問題存爭議
長期以來，對於奶源問題，最常見的“藥方”就是企業自建奶源基地。在25日的大會上，工業和信息化部總工程師朱宏任把“企業自建奶源基地比例較低”作為當前中國乳業發展的突出問題加以強調。宋昆岡也在會上表示建立奶源基地、發展自有奶源是行業發展重點。據其透露，目前企業自有奶源比例為30%左右，“十二五”的目標是超過50%。對此，光明乳業總裁郭本恒認為，自建奶源在很多情況下都是企業“做做樣子，給媒體、給社會一個交代”，因為自有奶源成本太高，“企業根本投不起”。
“這麼抽查會抽死人”
“中國乳品工業水平應該說是世界最高水平。我們唯一的差距就在於奶源。”光明總裁郭本恒說，新西蘭等乳業發達國家乳企管理水平未必有中國的好，“他們為什麼很少出事？因為他們的奶好”。
他認為，中國乳企生產硬件配備世界領先，管理水平也不差，檢測手段、質量控制等都很先進，不應妄自菲薄。郭本恒說，去年國家抽查光明乳業4553次，沒有一個指標不合格。今年上半年已經抽查了2600多次，“這麼抽（查）會抽死人啊！” |
