問：酒鬼酒中的塑化劑對人體健康是否會造成損害？
答：鄰苯二甲酸酯類物質對人體的危害取決於攝入量和攝入時間的長短。國家食品安全風險評估中心根據國際通用風險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報道的酒鬼酒中DBP含量為1.08毫克/公斤計算，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會對健康造成損害。
問：目前我國白酒中有塑化劑的限量標準嗎？
答：2011年台灣發生塑化劑污染事件後，依據《食品安全法》及其實施條例的規定，衛生部將鄰苯二甲酸酯類物質列為食品中可能違法添加的非食用物質，設定了鄰苯二甲酸酯類物質在食品和食品添加劑中的臨時限量，其目的是排查在食品中人為非法添加非食用物質行為。目前，國際食品法典委員會、我國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質的限量標準。
鄰苯二甲酸酯類物質不是食品添加劑，不允許直接添加在食品中。但是，作為塑料製品中常用的增塑劑，可從塑料製品中遷移到環境或食品中，在環境中廣泛存在，在空氣、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類物質。人體可通過環境、膳食和飲水等多種途徑攝入這類物質。
監管部門已部署對白酒生產企業進一步排查
|
