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| 商場落本布置聖誕裝飾吸引人流，但受到經濟不明朗影響，市民消費意欲未見踴躍 |
中評社香港12月23日電／又到聖誕，香港市面節日氣氛漸厚。但受到經濟前景不明朗因素影響，餐飲聯業協會指出，今年市民在聖誕餐飲消費趨謹慎，訂位未如去年積極，預計生意額只會錄得5%至8%的輕微升幅。有酒樓集團推出“派對外賣”的到會服務，生意理想，訂單較平時多一倍。至於，零售市場方面，同樣面對經營艱難，零售管理協會預計12月銷貨額按年升幅僅6%，不少品牌提早減價促銷，反映零售情況一般。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，外界預計明年經濟轉差，今年市民在聖誕餐飲方面的消費趨於謹慎，“過往提前一個禮拜已經一早訂滿枱，今年得90%。”他相信聖誕正日食肆生意會不錯，但生意額增長較往年放緩，“去年生意額增長有15至20%，今年估計得5至8%。”他又說，聖誕套餐價格較去年上調約5至10%。
聖誕餐加價一成未訂滿
至於公司年終宴會訂位，黃家和說，今年有輕微縮減，“客人多選擇平價菜，價格同去年差唔多，一席大約5000元。”他認為，目前縮減程度未算太嚴重，最重要看農曆年春茗情況，目前還有一段時間觀察。
帝景酒店自助餐訂位已超90%，成績優於去年。發言人指，相信與價格相對較市面合理有關。自助餐分兩輪，價格較去年有輕微上升，大部分顧客於19日前預訂，可獲75折優惠，預計生意額可錄得一成升幅。
據大公報報道，鴻星集團旗下一間新開張食肆京都抹茶屋，主打以抹茶為主題的健康食品。發言人表示，上月底開始接受聖誕派對到會預訂，本周是預訂高峰期，接獲的訂單較上兩個星期多出一倍。集團旗下其他食肆訂位大部分已預訂完畢，會預留少數座位給無訂位顧客。
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