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| 青島啤酒博物館館長董方（左二）向中評社山東採訪團說明青島啤酒的釀製與特色。（中評社 趙家麟攝） |
他說，青島啤酒公司近年來斥資3、4百萬元整修博物館，包括參觀動線、觀看工廠生產線的落地窗等細節，就是要讓生產過程透明化，讓消費者喝得安心，以青島一家工廠為例，一天就能生產40萬噸的啤酒，而且逐年增加，沒有嚴格品質控管，不會受到消費者喜愛。
他說，青島啤酒公司雖然有外銷海外，但還沒有在國外設廠過，今年已和泰國洽談設廠，泰國是第一家，進行得非常順利，未來將會持續發展，向全世界擴廠。
青島啤酒公司公共關係管理總部部長助理趙文元提出一項消費者有趣的現象，70年代，消費者都是拿著瓶裝啤酒喝，或坐或走，80年代，改成大碗公，90年代，路上常見有人拎著塑膠袋，插著一根吸管喝，隨著青島啤酒的演進，消費者喝酒文化也有些變化，可能是流行，也可能是為了便利或環保，這也是一種有趣的演變。
俞雨霖等人對於百年青島啤酒還能在啤酒業中佔有很重要的一席之地，可見不管一間公司是百年老店，還是剛開店，沒有創新，沒有走出自己的路，就會被淘汰，他以某手機為例，說就是最好的證明。
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