中評社香港8月1日電／美國多地近一個月來爆發罕見的環孢子蟲感染病例，已造成378人感染，至少21人仍住院治療。美國疾病控制和預防中心（CDC）31日在其網站上更新數據稱，此次疫情已經蔓延至包括艾奧瓦、得克薩斯、伊利諾伊、威斯康辛、新澤西等14個州和紐約市。
據國際在線消息，疾控中心指出，大多數病例的症狀出現於6月中旬至7月初，這種疾病不大可能出現人際傳播。美國食品和藥物管理局（FDA）尚不清楚此次疫情暴發原因及確切的病源體。
目前，美國衛生部門和和各州食品衛生專家正在對此展開調查，調查人員已將感染源集中到環孢子蟲身上。環孢子蟲是一種罕見的寄生蟲，會引起長期腸胃疾病，因此跨州運輸的生鮮蔬菜成為重大嫌疑對象。
艾奧瓦州和內布拉斯加州衛生官員30日表示，他們已在5種蔬菜上找到環孢子蟲，確認袋裝沙拉是造成這兩個州221人感染嚴重寄生蟲病的根源。但聯邦官員還不清楚其它州的病例蔓延是都否同袋裝沙拉產品有關。
內布拉斯加官員指出，有問題的沙拉包括卷心生菜、葉生菜、紫甘藍及胡蘿蔔，這些蔬菜都是來自全國統一配送鏈。但官方並沒有提供具體品牌和製造商。艾奧瓦州衛生安全檢查員曼德納克（Steven Mandernach）說，大部分袋裝沙拉已被下架，受影響的產品追蹤到了雜貨店和餐館，寄生蟲很可能是通過污染的洪水進入了農田。過去十年間，該州僅發現過20個環孢子蟲感染病例。
環孢子蟲病主要因食用或飲用含有單細胞寄生蟲環孢子蟲的食物和水引起，症狀為腹瀉、胃痛、全身疼痛、嘔吐、高燒等，有時會導致脫水和結腸炎等並發症，嬰幼兒或因腹瀉脫水危及生命，多發於某些熱帶或亞熱帶國家。
美國食品藥物管理局建議民眾提高防範意識，勤洗手、用熱水和肥皂水處理食品用具，特別是食用前要徹底清洗新鮮農產品。 |
