清華大學科學技術與社會研究所副教授蔣勁鬆稱，民眾進行自由選擇，這是文明社會最起碼的原則，而不是單方面說轉基因食品沒問題，讓大家來吃。如果不進行充分討論和表達，就算推廣了，也會遇到各種問題。
試驗 豬“試吃”轉基因米試驗安全
昨日，中國農業大學食品科學與營養工程學院黃昆侖教授表示，其負責的轉BT基因抗蟲大米的豬喂養試驗已完成，結果顯示，轉BT基因抗蟲水稻與非轉基因大米對豬具有同樣的營養和安全性。
據媒體報道，農業部委托中國農業大學做轉基因大米的小型豬90天喂養試驗。負責這項試驗的學者，中國農業大學轉基因大米專家黃昆侖通過電子郵件回覆新京報記者稱，該試驗名為轉BT基因抗蟲大米的豬喂養試驗。
為什麼採用豬做試驗？黃昆侖解釋，在營養和毒理方面，豬胃腸道消化過程與人極為相似，可用於研究藥物在體內的動力學變化，而其生理性和雜食性與人的相似性，也有助於營養學的研究。因此，採用豬做試驗能更大程度反映出轉基因大米對人類食用的安全性。
“試驗用豬在90天喂養期間，無中毒或死亡現象，皮毛順滑，行動靈活，飲食正常，生長發育狀況良好。”黃昆侖在郵件中表示。 |
